摘要：
脓疱性牛皮癣是一种慢性自身免疫性皮肤病，临床表现为大量发生在受压部位、体表及黏膜处的多形性脓疱和角化障碍。对于脓疱性牛皮癣患者，饮食是非常重要的，适当的饮食可以减缓症
脓疱性牛皮癣是一种慢性自身免疫性皮肤病，临床表现为大量发生在受压部位、体表及黏膜处的多形性脓疱和角化障碍。对于脓疱性牛皮癣患者，饮食是非常重要的，适当的饮食可以减缓症状，改善患者的免疫系统状态。那么，脓疱性牛皮癣患者应该吃什么呢？
首先，饮食中要避免食用刺激性较强、易引起过敏的食物，如海鲜、辣椒、花生等。脓疱性牛皮癣患者还应该限制食盐、动物脂肪、油炸、烧烤等刺激性食物的摄入，以避免影响病情。
其次，脓疱性牛皮癣患者需要补充足够的维生素和矿物质，其中钙的摄入非常重要。适当的钙摄入可以促进药物吸收和骨骼健康。同时还应当增加对富含维生素A、C、E等抗氧化因子的食物的摄入，如绿色蔬菜、坚果、水果等。
对于肝素阳性的脓疱性牛皮癣患者，需比一般人更为注意膳食平衡，对于膳食中含有太多的食用盐、高胆固醇、高脂肪、反式脂肪及高热量的食物需避免食用。但也不要过度控制膳食，以免影响营养平衡。所以，富含高纤维、高蛋白质、低氧化异物的食物，如良好的水果蔬菜、全谷、浓汤、鱼肉、海藻等则是比较好的选择。
综上所述，在日常的饮食方面，脓疱性牛皮癣患者应该避免刺激性食物的摄入，增加富含维生素和矿物质的食物的摄入，适当补充钙质，并且需要注意膳食平衡，选择富含高纤维、高蛋白质、低氧化异物的食物，如坚果、水果、蔬菜、全谷、浓汤、鱼肉、海藻等。这些措施将有利于改善病情和减轻患者的痛苦。
